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这个城市400多家潮汕牛肉火锅,今冬只剩下101家,原来被串串香给顶了2018-01-08

中国的特色餐饮有很多,其中火锅这个品类的被喜欢程度比较高,不仅仅中国人喜欢,很多歪果仁也爱上它了味道。中国火锅总的来说分为三大类,川味火锅、潮汕火锅、铜锅火锅。而小编今天分享的就是这三类中的一类,“潮汕火锅”。 最近,据相关报道,厦门的潮汕火锅大幅度下跌,从以往的400多家减少到如今的100家,那么是什么原因导致这样的现象出现呢? 一年的时间

王老吉开现泡凉茶实体店,茶饮市场或将巨变?2018-01-01

茶饮的风生水起吸引大批跨界入局者,前有大益集团,今有广药集团王老吉。 前几天,广药集团旗下的国内知名凉茶品牌王老吉在广州珠江新城一口气开了四家茶饮店,品牌名为“1828王老吉”,主打现泡凉茶。 店铺一开,消费者便纷至沓来,排起长龙买茶喝。这股热潮是一时新鲜而已?或是将能持续火下去呢?且看下文分解 12月19日晚八点,广州珠江新城的一家名为“1828王老吉”

我们跟50个餐饮老板聊了聊,发现80%都在为这一个问题头疼2018-01-01

2017,你最头疼的事情是什么? 大家的答案不尽相同。 “市场变化快,生怕被拍在沙滩上”、“竞争压力大”、“供应链不稳定”、“商场生存难”…… 这其中 ,近80%的老板不约而同指向了同一个问题——人才和团队。 1 “一年都处于短缺的状态”

想创业开一家网红餐饮店?请先把这份报告看完!2017-12-25

自从喜茶、鲍师傅一流冒出来之后,最近但凡碰见个做餐饮招商的,就说自己普通餐饮看不上,要招就要招网红店;但凡碰见个餐饮店老板,上来就敢说要借新媒体炒作先融个1000万。 那么,这事能成吗? 还是先来看看那些爆款网红餐饮店到底都有哪些特点吧! 01品类选择 42个品牌129家门店连续三月的点评指数:

中餐出海30年:月亏60万,至少5年才回本!!2017-12-11

30多年来,海外中餐厅随着中国品牌餐饮走出去,在标准和品质上有了新要求。然而,海外开店比想象中还要不容易,眉州东坡董事长王刚在中国休闲餐饮峰会上坦言,在美国投资超过2000万美元的眉州东坡,最高峰时月亏损额达到数十万美元。 面对困难重重的海外市场,中餐企业该如何应对? 时代推动,中餐企业正经历第三次海外淘金 到了2017年,有说法称“一带一路”或将助力中国餐

为什么餐饮巨头试水快餐都以失败告终?2017-12-08

. 快餐时代 现在,很多餐饮品牌会开启子品牌进行多元化发展。而涉猎快餐,成为Ta们大多数的选择。但是,快餐行业与正餐整体运营模式不同,用大品牌的模式运作到小品牌上反而事倍功半。 再者,在中式快餐市场,真工夫、72街、都城等品牌早已占据一席之地,新兴轻食餐饮品牌、时尚休闲餐饮同样

如何开一家便利店,开便利店的流程?2017-11-20

便利店小超市属于提供便利快销等服务零售行业,在我国发展迅速,目前已经进入成熟期;由于门槛太低,行业发展出现泛滥和恶性竞争状态。就连家乐福、沃尔玛这样的大鳄都想在便利店业态里分一杯羹,目前我国大部分小超市和便利店处于低盈利或者举步维艰甚至亏损处境;加上电商的快速发展,当前行业虽然受冲击较小,但从中长期发展事态来看,未来电商将是传统超市便利店零售行业的终结者,所以转门面网小编告诫朋友们,入行

开便利店赚钱吗?如何开一家月赚10万的便利店?2017-11-20

前段时间,华为对34岁以上的一线员工全面清退。 而你可能34岁还没到,但曾经有过的岁月静好、开家小店的悠然憧憬,都已被互联网电商的大洪水冲刷得毫无形状。整个世界都在被马爸爸这样的两三个赢家通吃!要是30岁以后不想干了,开个便利店还有希望吗? 普天之下,莫非网土啊! 但是,有一天,你居然发现,卧槽——

经营便利店不知道这七点就别想赚钱!2017-11-20

便利店不同于精品店,也不同于超市,巴掌大小的便利店是最贴近生活的场所。超市这个概念的产生带来了第一波消费观念革命,而第二波的消费观念革命则是由无处不在的便利店所带来。 现在越来越多的人看到了便利店的发展前景,纷纷开始转向经营便利店,但是很多的朋友却并不知道经营便利店首先需要了解些什么东西,下面就是转门面网小编为您总结的七点开便利

开家煲仔饭馆需要多少钱,现在煲仔饭的生意好做吗?2017-11-13

随着外卖的火爆,煲仔饭也越来越受推崇,它不仅在快餐中有自己特色,而且健康美味不挑季节。煲仔饭制作方便,不用准备太多菜式花样,开店成本低。 小吃容易开,但开好不容易。 适合人群 适合各大小食街、快餐店、车站附近、连锁餐饮业、休闲网吧等场所。外卖火爆起来后,煲仔饭也是广受追捧。 大街小巷里的煲仔饭馆子

麻辣烫才是品类之王 成为购物中心吸客利器2017-10-23

谁是中国餐饮品类之王?黄焖鸡?肉夹馍?烧烤?还是沙县小吃? 都不是!真正的王炸其实是—— 当当当~当~~麻辣烫! 一提到“麻辣烫”,或许大家都会想到街边摊,但是如今,麻辣烫可以出现在购物中心,单单是这一点就让你对麻辣烫有了改观。 转门面网小编最近看了看麻辣烫的各种数据,惊奇地发现,与其他品类相比,麻辣烫的数据简直逆天。

5000元开店卖生蚝,烧烤小伙2年成酒店集团老总!秘诀就7个字!!2017-10-16

陈继雄,广东人,在武汉推出首家以炭烤生蚝为主打的平价小海鲜。当时,他仅有5000元创业资本,只在吉庆街租了间仅容4张台位的门面做排档生意。几年后,陈继雄却成为拥有4家店铺,总共有300多张台位,45间包房的大型酒店集团的老总。 那么,陈继雄是如何做到这一切的呢? 工厂破产从头再来 2004年初,陈继雄携带妻儿来到武汉

味千拉面半年利润暴跌8成,辉煌一时的中式快餐怎么了?2017-10-09

味千(中国)控股有限公司是一家以内地为主营业务基地的经营商。截至2012年底,味千中国的快速休闲连锁餐厅网络遍布中国120个主要城市的商业地段 ,在上海、香港、北京、深圳、广州、杭州、南京、福州、大连、成都、武汉等地区设有661家分店,2012年营业额达30.43亿港元。 除了经营快速休闲连锁餐厅外,味千中国亦生产销售小包装拉面产品,并于全国拥

如何让您的鱼粉店与众不同?2017-09-25

有些电视剧看了开头就能猜到结局,但是还是会有人继续想追下去。餐饮创业九死一生,明知可能会碰个头破血流,但是却依然很多人愿意前赴后继。餐饮行内人说过一句话:"餐饮行业,每年的倒闭几率高于20%"如何躲过这20%的几率,让无数餐饮老板伤透了心。开餐饮店,尤其在竞争激烈的当下,餐饮店倒闭的几率越来越大,怎么能够顺利走上创业路呢?这也让不少的餐饮老板们犯了难。开餐饮店,与众不同才是生存下去的关键

餐饮在互联网时代的发展,何去何留?2017-09-25

做企业家第一要想办法站在高处看未来,你要站的足够高。要想着借鉴其他企业家成功经验,站在高处看未来,站在未来看现在。 中国餐饮企业有12个演变趋势 第一,市场将会被无限细分,现在的餐饮行业经纬两条线去细分,经线是人群细分。纬度是消费的目的,消费的心情,消费的意愿,消费的能力等。餐饮行业被细分的可能性十分巨大,在细分领域里面成为

辞去香港高薪工作,80后男生回家做了一支特别的冰淇淋2017-08-14

他毅然决然的辞去香港的高薪工作,在父亲的影响下开始了自己的雪糕生意... 冰淇淋国王 害怕长胖吗?这里有热量低过一个苹果的柠檬酸奶冰淇淋。 正在熬夜吗?浓咖啡香草冰淇淋。 还有专门给,特殊时期女孩子准备的,红糖

奶茶的出路在哪?2017-08-07

伴随着人们的生活水平不断地提高,对奶茶的追求也在不断地提高。从以前的从众态度,到现在追求有特色,有个性;从只看价格,到现在更注重质量和健康。 在奶茶市场竞争白热化的今天,传统的奶+茶模式已经不符合当下的市场需要。要开拓更多的市场,就不得不更加专业化。只有更专业地精耕细作,在一个小的细节做出改进,才能打破市场平衡,引领市场。

“战争”升级,咖啡和奶茶将成死对头还是好基友?2017-08-07

新式茶饮崛起,讨论“哪个新茶饮品牌会取代星巴克”的声音不绝于耳。 在此之前,我们不妨先来思考这样一个最基础的问题:从技术层面来说,奶茶能否代替咖啡,奶茶和咖啡之间存在哪些差距? 原材料端茶叶的标准化低于咖啡豆 茶叶的历史悠久,起源于5000年前的神农时代,约2000年前的西汉时期开始商业化,唐代煮茶、宋代点茶、明